2020年9月1日旬の魚ip@staff ノドグロ刻々旬々・能登の美味しい魚介［秋］ 「白身のトロ」とも呼ばれる高級魚 ノドグロ プロテニスプレーヤーの錦織圭さんがインタビューで食べたいものとして答えた「ノドグロ」。近年はテレビや雑誌でも紹介され、その名を広く知られる様 […]
2020年7月31日文化・工芸ip@staff 能登の焼物能登各地に点在するたくさんの窯元。今回は、その中から6つの焼物を紹介します。世界でたった一つ、自分だけの器を能登で見つけてみませんか？ 重厚感のある黒色が目印。花を生ければ花を、料理を盛れば料理を、主役をしっかり引き立て […]
